A természet ébredését minden tavasszal megcsodálhatjuk. Gondoljuk el, mennyi tápanyag kell ahhoz, hogy egy százéves tölgyfán minden levél kihajtson vagy hogy egy nagy gesztenyefán azok az óriási levelek létrejöjjenek! A növény a gyökerein keresztül a földből veszi fel a tápanyagokat, amelyek segítségével meg tud újulni. Mi szerencsére nem vagyunk helyhez kötöttek, de nekünk is vannak… Tovább »
Mi legyen a beleinkkel? – Miért fontos, hogy egészséges bélflóránk legyen?
A természet ébredését minden tavasszal megcsodálhatjuk. Gondoljuk el, mennyi tápanyag kell ahhoz, hogy egy százéves tölgyfán minden levél kihajtson vagy hogy egy nagy gesztenyefán azok az óriási levelek létrejöjjenek! A növény a gyökerein keresztül a földből veszi fel a tápanyagokat, amelyek segítségével meg tud újulni. Mi szerencsére nem vagyunk helyhez kötöttek, de nekünk is vannak… Tovább »
Amit a rostokról érdemes tudni… A táplálkozástudományi kutatások és tapasztalatok bebizonyították, hogy a növényi rost fogyasztásának döntő szerepe van az egészséges táplálkozásban. Táplálkozásbiológiai jelentősége azonban nem az energiaadásban, vagy a szervezet számára nélkülözhetetlen komponensek pótlásában keresendő, hanem az emésztőrendszer normális működésében betöltött szerepükből adódik. Mindazon növényi sejtfalat alkotó anyagot (cellulóz, hemicellulóz, lignin, pektin) nevezzük… 