A természet ébredését minden tavasszal megcsodálhatjuk. Gondoljuk el, mennyi tápanyag kell ahhoz, hogy egy százéves tölgyfán minden levél kihajtson vagy hogy egy nagy gesztenyefán azok az óriási levelek létrejöjjenek! A növény a gyökerein keresztül a földből veszi fel a tápanyagokat, amelyek segítségével meg tud újulni. Mi szerencsére nem vagyunk helyhez kötöttek, de nekünk is vannak… Tovább »
Mi legyen a beleinkkel? – Miért fontos, hogy egészséges bélflóránk legyen?
A természet ébredését minden tavasszal megcsodálhatjuk. Gondoljuk el, mennyi tápanyag kell ahhoz, hogy egy százéves tölgyfán minden levél kihajtson vagy hogy egy nagy gesztenyefán azok az óriási levelek létrejöjjenek! A növény a gyökerein keresztül a földből veszi fel a tápanyagokat, amelyek segítségével meg tud újulni. Mi szerencsére nem vagyunk helyhez kötöttek, de nekünk is vannak… Tovább »
Kevés olyan dolog van a világon, ami minden embert foglalkoztat, az egyik ilyen téma az egészség. Az Egészségügyi Világszervezet, a WHO megfogalmazása szerint az egészségbe beletartozik a testi, lelki mellett a szociális jólét is. Tehát nem egyszerűen azt jelenti, hogy ha elmegyünk vizsgálatokra, és a műszerek nem mutatnak semmit, akkor egészségesek vagyunk. Több tényezőnek kell… 
Amit a rostokról érdemes tudni… A táplálkozástudományi kutatások és tapasztalatok bebizonyították, hogy a növényi rost fogyasztásának döntő szerepe van az egészséges táplálkozásban. Táplálkozásbiológiai jelentősége azonban nem az energiaadásban, vagy a szervezet számára nélkülözhetetlen komponensek pótlásában keresendő, hanem az emésztőrendszer normális működésében betöltött szerepükből adódik. Mindazon növényi sejtfalat alkotó anyagot (cellulóz, hemicellulóz, lignin, pektin) nevezzük… 
A mai ember azt gondolja, hogy amit ma eszünk, az mindig is része volt az étrendünknek, de ez tévedés: a tejfogyasztás hagyománya például mintegy száz évre nyúlik vissza. Hogy is történt ez valójában? 2,5 millió év alatt alakult ki az emberi lét a mai formájában. Amihez az ember ez idő alatt hozzászokott: hús, hal, zsír,… 
Mi a baj a gyorsan felszívódó szénhidrátokkal? Nézzük meg, mi a baj a gyorsan felszívódó szénhidrátokkal (cukor, gabonafélék, burgonya, rizs, kukorica)! A gyorsan felszívódó szénhidrátok jelentős vércukorszint emelkedést váltanak ki, amire gyorsan emelkedik a vér inzulin (a cukor beépülését szabályozó hormon) szintje. A magas inzulinszint éhséget okoz, amire válaszként a következő étkezéssel ismét bejut gyorsan felszívódó… 
Ne feledd a folyadékot! Azért írom ezt most felkiáltó jellel, mert sokkal fontosabb a megfelelő mennyiségű és minőségű tiszta víz bevitele a szervezetünkbe, mint, ahogy azt általában gondolni szokták az emberek. Az emberi szervezet 70 %-át víz alkotja, ezt tényként fogadjuk el. Ha már egyszer ez így van, akkor csak a józan paraszti eszünkre hallgatva… 
El is érkeztünk egy nagyon fontos állomáshoz, hogy míg régen elég volt tavasszal esetleg ősszel méregtelenítenünk, az manapság már nagyon kevés. Gyakorlatilag minden nap kell méregtelenítenünk a szervezetünket, hiszen ebben a gyors világban folyamatos mérgezésnek vagyunk kitéve. Mondhatod, hogy Te nem, Te figyelsz és nem érnek mérgezések naponta. Akkor kérdezek tőled néhány dolgot, és ha… 
Jajj, Jajj ! Jön a jó idő ! 🙂 Tulajdonképpen ennek nagyon örülünk azt hiszem mindannyian, de azért biztosan sokan morcosan nézünk a tükörbe, amikor az első zsenge napsugár megérkezik és lekerül a nagykabát. Tudom, hogy milyen érzés ez, amikor egy kicsit kibuggyan az oldalunkon és a hasunkon egy kis zsírpárna. Ez nem is lenne… 
Nagyon fontos, hogy először is egy komoly és mély elhatározásra volt szükségem. Mindenképpen véglegesen rendezni szerettem volna az életemben azt, hogy több figyelmet és felesleges energiát ne vigyen el tőlem, hogy egyik gödörből a másikba esek azért, mert nem helyes a táplálkozásom. Első lépésként egy komoly méregtelenítésre volt szükségem, ez mindösszesen 9 napot vett igénybe… 
Ma egy kicsit vizsgáljuk meg a táplálkozásunkat. Minden évben eljön a tavasz és mi sikítva nézünk bele a tükörbe, amikor először ledobjuk a nagykabátot. Gondolom ez ismerős mindenkinek és a nem sikerült januári fogadalom után egy mély elkeseredettséget érzünk. Gyors és instant megoldásokat keresünk. Ilyen például egy pár napos intenzív léböjtkúra is. Sajnos az instant… 